Si nunca preparaste uno o todavía estás perfeccionando la técnica, esta guía te va a ayudar a disfrutar el mate como un verdadero matero !
Qué vas a necesitar :
-
Yerba mate
-
Un mate (calabaza, madera o acero)
-
Bombilla
-
Agua caliente (70–80°C ideal)
-
Termo (opcional pero recomendado)
Paso a paso para cebar un buen mate :
1. Llená el mate hasta 2/3 con yerba
Así hay suficiente espacio para trabajar la “montañita” y cebar bien.
2. Tapá el mate y agitalo
Tapalo con la mano, giralo boca abajo y sacudilo suavemente.
Ayuda a que el polvo se distribuya
Mejora el sabor y evita que se tape la bombilla
3. Formá una montañita
Volvé el mate a 45° para que la yerba quede inclinada.
Ahí vas a tener un lado alto y otro más bajo.
4. Echá un poco de agua tibia en la parte baja
Agua tibia, no hirviendo.
Esto “activa” la yerba y la hidrata antes de empezar.
Dejala reposar unos segundos.
5. Colocá la bombilla
Ponela en el costado húmedo, sin moverla después.
La bombilla no se mueve más !
6. Empezá a cebar
Agua entre 70 y 80°C dentro de la “cueva” húmeda.
Cebá siempre sobre el mismo lado al principio
El otro lado se va humedeciendo de a poco
No llenes hasta arriba, pequeños chorros
Así el mate dura mucho más y no se lava rápido.
Consejos útiles
-
No uses agua hirviendo — amarga la yerba
-
Si cambiás de yerba, limpiá tu bombilla regularmente
-
Dale tiempo a la yerba a “activarse”
-
Probá diferentes marcas hasta encontrar tu estilo
En Sol del Este tenemos yerbas suaves, intensas, con hierbas, orgánicas, uruguayas, argentinas…
Hay un mate para cada gusto !
Descubrilos en: soldeleste.com
Disfrutá el momento
Cebar mate es un ritual.
A veces sale perfecto, otras veces aprendemos.
Lo importante es disfrutar: solo, en familia, entre amigos, o mientras trabajás o explorás el mundo.
Y si recién empezás, tranquilo: todos fuimos principiantes alguna vez !
Cómo cebar un buen mate: guía sencilla para una experiencia auténtica
Si nunca preparaste uno o todavía estás perfeccionando la técnica, esta guía te va a ayudar a disfrutar el mate como un verdadero matero !
Qué vas a necesitar :
Yerba mate
Un mate (calabaza, madera o acero)
Bombilla
Agua caliente (70–80°C ideal)
Termo (opcional pero recomendado)
Paso a paso para cebar un buen mate :
1. Llená el mate hasta 2/3 con yerba
Así hay suficiente espacio para trabajar la “montañita” y cebar bien.
2. Tapá el mate y agitalo
Tapalo con la mano, giralo boca abajo y sacudilo suavemente.
Ayuda a que el polvo se distribuya
Mejora el sabor y evita que se tape la bombilla
3. Formá una montañita
Volvé el mate a 45° para que la yerba quede inclinada.
Ahí vas a tener un lado alto y otro más bajo.
4. Echá un poco de agua tibia en la parte baja
Agua tibia, no hirviendo.
Esto “activa” la yerba y la hidrata antes de empezar.
Dejala reposar unos segundos.
5. Colocá la bombilla
Ponela en el costado húmedo, sin moverla después.
La bombilla no se mueve más !
6. Empezá a cebar
Agua entre 70 y 80°C dentro de la “cueva” húmeda.
Cebá siempre sobre el mismo lado al principio
El otro lado se va humedeciendo de a poco
No llenes hasta arriba, pequeños chorros
Así el mate dura mucho más y no se lava rápido.
Consejos útiles
No uses agua hirviendo — amarga la yerba
Si cambiás de yerba, limpiá tu bombilla regularmente
Dale tiempo a la yerba a “activarse”
Probá diferentes marcas hasta encontrar tu estilo
En Sol del Este tenemos yerbas suaves, intensas, con hierbas, orgánicas, uruguayas, argentinas…
Hay un mate para cada gusto !
Descubrilos en: soldeleste.com
Disfrutá el momento
Cebar mate es un ritual.
A veces sale perfecto, otras veces aprendemos.
Lo importante es disfrutar: solo, en familia, entre amigos, o mientras trabajás o explorás el mundo.
Y si recién empezás, tranquilo: todos fuimos principiantes alguna vez !