Se você nunca preparou um ou ainda está aperfeiçoando a técnica, este guia vai te ajudar a aproveitar o mate como um verdadeiro matero!
O que você vai precisar:
Erva-mate
Uma cuia (porongo, madeira ou aço)
Bomba
Água quente (70–80°C, o ideal)
Garrafa térmica (opcional, mas recomendada)
Passo a passo para preparar um bom mate:
1. Encha a cuia até 2/3 com erva
Assim sobra espaço suficiente para trabalhar a "montanhinha" e preparar direitinho.
2. Tampe a cuia e chacoalhe
Cubra a boca com a mão, vire de cabeça para baixo e chacoalhe suavemente.
Ajuda o pó a se distribuir
Melhora o sabor e evita que a bomba entupa
3. Faça uma montanhinha
Volte a cuia a 45° para que a erva fique inclinada.
Assim você tem um lado alto e outro mais baixo.
4. Despeje um pouco de água morna na parte baixa
Água morna, não fervente.
Isso "ativa" a erva e a hidrata antes de começar.
Deixe descansar alguns segundos.
5. Coloque a bomba
Posicione-a no lado úmido, sem mexer depois.
A bomba não se move mais!
6. Comece a preparar
Água entre 70 e 80°C dentro da "caverna" úmida.
Despeje sempre no mesmo lado no começo
O outro lado vai se umedecendo aos poucos
Não encha até em cima, use pequenos jatinhos
Assim o mate dura muito mais e não "lava" rápido.
Dicas úteis
Não use água fervente — amarga a erva
Se trocar de erva, limpe a bomba regularmente
Dê tempo para a erva "ativar"
Experimente marcas diferentes até encontrar seu estilo
Na Sol del Este temos ervas suaves, intensas, com ervas aromáticas, orgânicas, uruguaias, argentinas…
Tem um mate para cada gosto!
Descubra em: soldeleste.com
Aproveite o momento
Preparar mate é um ritual.
Às vezes sai perfeito, outras vezes a gente aprende.
O importante é aproveitar: sozinho, em família, entre amigos, ou enquanto você trabalha ou explora o mundo.
E se você está começando, fica tranquilo: todo mundo já foi iniciante um dia!
Como preparar um bom chimarrão: guia simples para uma experiência autêntica
Se você nunca preparou um ou ainda está aperfeiçoando a técnica, este guia vai te ajudar a aproveitar o mate como um verdadeiro matero!
O que você vai precisar:
Erva-mate
Uma cuia (porongo, madeira ou aço)
Bomba
Água quente (70–80°C, o ideal)
Garrafa térmica (opcional, mas recomendada)
Passo a passo para preparar um bom mate:
1. Encha a cuia até 2/3 com erva
Assim sobra espaço suficiente para trabalhar a "montanhinha" e preparar direitinho.
2. Tampe a cuia e chacoalhe
Cubra a boca com a mão, vire de cabeça para baixo e chacoalhe suavemente.
Ajuda o pó a se distribuir
Melhora o sabor e evita que a bomba entupa
3. Faça uma montanhinha
Volte a cuia a 45° para que a erva fique inclinada.
Assim você tem um lado alto e outro mais baixo.
4. Despeje um pouco de água morna na parte baixa
Água morna, não fervente.
Isso "ativa" a erva e a hidrata antes de começar.
Deixe descansar alguns segundos.
5. Coloque a bomba
Posicione-a no lado úmido, sem mexer depois.
A bomba não se move mais!
6. Comece a preparar
Água entre 70 e 80°C dentro da "caverna" úmida.
Despeje sempre no mesmo lado no começo
O outro lado vai se umedecendo aos poucos
Não encha até em cima, use pequenos jatinhos
Assim o mate dura muito mais e não "lava" rápido.
Dicas úteis
Não use água fervente — amarga a erva
Se trocar de erva, limpe a bomba regularmente
Dê tempo para a erva "ativar"
Experimente marcas diferentes até encontrar seu estilo
Na Sol del Este temos ervas suaves, intensas, com ervas aromáticas, orgânicas, uruguaias, argentinas…
Tem um mate para cada gosto!
Descubra em: soldeleste.com
Aproveite o momento
Preparar mate é um ritual.
Às vezes sai perfeito, outras vezes a gente aprende.
O importante é aproveitar: sozinho, em família, entre amigos, ou enquanto você trabalha ou explora o mundo.
E se você está começando, fica tranquilo: todo mundo já foi iniciante um dia!