Benefícios da erva-mate: o que diz a ciência (e o que não te contam)
Neste artigo, vou fazer algo um pouco diferente, separar a verdade do mito, baseando-me em pesquisas publicadas. Não para te desanimar do mate (eu tomo todo dia), mas para que v...
Qual erva-mate escolher quando você está começando? Guia completo
Você acabou de descobrir o mate e quer mergulhar? Se depara com um monte de etiquetas em espanhol, marcas que nunca ouviu falar, termos como "sin palo", "barbacuá" ou "despalada...
Erva-mate ou café: qual escolher para começar bem o dia?
Se você está aqui, provavelmente é porque ouviu falar do mate e está se perguntando se vale a pena mudar seus hábitos matinais. Spoiler: não se trata de qual é "melhor" ou "pior...
Diferenças entre a erva-mate uruguaia, argentina, brasileira e paraguaia
Mesmo que a base seja a mesma (a planta Ilex paraguariensis), cada país desenvolveu sua própria forma de processar a erva-mate
Introdução ao Mate para Iniciantes: o que é e por que experimentar
Se você chegou até aqui, provavelmente ouviu falar do mate, viu alguém tomando ou simplesmente está curioso sobre essa bebida tão especial. Neste artigo eu te explico o básico p...
Como preparar um bom chimarrão: guia simples para uma experiência autêntica
O mate não é só uma bebida: é um ritual, uma pausa, um momento de conexão.Preparar bem faz toda a diferença entre um mate amargo e lavado…e um mate suave, equilibrado e delicioso.
A história da Sol del Este: um francês apaixonado pelo mate
Descobri o mate por acaso no Chile, acabei voltando duas vezes para a América do Sul, e hoje trago as melhores ervas direto do Rio da Prata para quem está na Europa. Essa é a mi...
