Mate De Madeira "Curvas" Argentina

Como curar uma cuia de madeira?

Evita rachaduras e melhora o sabor desde o início.

1 - Passe óleo ou manteiga no interior

Com o dedo ou um guardanapo, cubra as paredes internas com uma fina camada de gordura. Isso evita que a madeira rache e sela os poros. Deixe descansar por 6 horas.

2 - Coloque erva usada úmida e deixe descansar cerca de 12 h

Passado esse tempo, retire a erva com uma colher e a gordura com um guardanapo.

3 - Repita esse processo mais uma vez

Mas dessa vez sem gordura, só colocando erva usada.

4 - Sua cuia está pronta!

Com o uso diário, a madeira melhora o sabor e a resistência.

Como curar uma cuia (porongo)?

Para selá-la e prolongar sua vida útil.

1 - Encha com erva usada e água quente

Use erva úmida para preencher a nova cuia.

2 - Deixe descansar 24 horas

Isso amacia as paredes internas, reduz o amargor natural da cuia e ajuda a formar uma camada protetora.

3 - Raspe

Passadas as 24 horas, retire a erva e raspe suavemente o interior com uma colher para eliminar restos de erva e de cuia.

4 - Repita o processo desde o início

Duas vezes são suficientes para que a cuia fique bem curada.

Recomendação

Não lave com água depois de cada uso. (Use um guardanapo para secar e retirar os restos de erva.)

Ao usar a cuia, não passe da linha de contato entre a virola e a cuia ao colocar água, ou seja, não encha até a borda.